サバピザ

作り方

1. 
   1

   サバは骨を取り、ひとくち大に切る。塩コショウで下味をつけ、小麦粉を薄く全体にまぶす。フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、サバを入れて両面に焼き色がつくまで焼き、耐熱皿に取り出す。

2. 
   2

   プチトマトは3～4等分にスライスする。

3. 
   3

   1のサバの上にピザ用ソースをかけ、ピザ用チーズを散らす。その上に2のプチトマトをのせ、生バジルをちぎって散らす。

4. 4

   200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、チーズが溶けるまで7～8分焼き、食べる前にオリーブ油をまわしかける。