さっぱり！ホタテと紫玉ネギのシンプルマリネ

下準備

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  ホタテ貝柱は半分の厚みに切り、大きい場合はさらに縦半分に切る。分量外の塩水で洗い、水気を拭き取る。

• 紫玉ネギは上下を少し切り落とし、縦半分に切って、さらに縦に薄く切る。

• ボウルに＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせておく。