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ガーリック風味のブロッコリー

調理時間
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いつもは塩茹でそのままでいただいたりマヨネーズをつけたり…。今回はさっとニンニク風味の油で炒めてみました。野菜がたっぷり食べられるレシピです。

ガーリック風味のブロッコリー
材料  ( 1 人分

  

(ゆでる用)少々

オリーブ油

小さじ2

少々

下準備

  • ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでしておく。

  • ニンニクはみじん切りしておく。

  • カラスミはお好みの量をすりおろしておく。

作り方

  1. ガーリック風味のブロッコリーの作り方1
    1

    鍋にオリーブ油を熱してニンニクを入れ、香りが立ってきたら、ゆでたブロッコリーを入れる。

  2. ガーリック風味のブロッコリーの作り方2
    2

    塩を入れて全体に炒め、しんなりしたら取り出す。

  3. ガーリック風味のブロッコリーの作り方3
    3

    器に(2)を盛り、カラスミを振る。

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