菜の花の豚肉蒸し

作り方

1. 
   1

   豚肉を1枚ずつ広げ、菜の花1～2株を軸にして巻く(8個作る)。蒸し器を蒸気の上がる状態にセットしておく。

2. 
   2

   蒸し器にオーブンシートをしいて(1)を並べ、蒸し器で4～5分蒸す。

3. 
   3

   蒸している間に＜梅ダレ＞を作る。梅干しは種を取ってペースト状になるまで包丁でたたき、だししょうゆ、ハチミツと混ぜ合わせる。

4. 
   4

   長い場合は食べやすい大きさに切って器に盛り、＜梅ダレ＞をかけてかつお節をのせる。