電子レンジで作れるお手軽レシピ。
<調味料>
エリンギは長さを半分に切り、縦4~6等分する。
マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。
ボウルにエリンギ、マッシュルームを入れ、<調味料>の材料を加えてサッと混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。2~3分そのままおき、器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。