サッパリとした口当たりですが、たんぱく質も豊富な栄養たっぷりのサラダご飯。
ツナの油はきっておく。キュウリは粗めのみじん切りにして、分量外の塩ひとつまみで軽くもんでおく。
ミックスビーンズと玉ネギのマリネとツナ、水気を絞ったキュウリ、ご飯をボウルに入れ、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。
器にサラダ菜を敷き、(1)を盛る。