ナスのコチュジャン炒め

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ナスを炒める。ナスに油が回ったら、フライパンに蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

2. 
   2

   (1)に＜調味料＞を加え、全体にからめるように炒め合わせる。器に盛る。