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糸コンニャクの明太子和え

調理時間
20分
カロリー
87 Kcal

クレソンのシャキシャキとした食感がアクセント。

糸コンニャクの明太子和え
材料  ( 4 人分

<調味料>

  

明太子

1腹
  

薄口しょうゆ

小さじ1/2
  

昆布茶

小さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ2

白ゴマ

小さじ1

下準備

  • 糸コンニャクの明太子和えの下準備1

    糸コンニャクは熱湯で3~4分ゆで、水気をきって長さ3cmに切る。

  • クレソンは長さ2cmに切る。

  • 明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

  • ボウルに<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 糸コンニャクの明太子和えの作り方1
    1

    <調味料>のボウルに糸コンニャクとクレソンを加え、軽く混ぜる。器に盛り、白ゴマを散らす。

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