ちくわの磯辺揚げ

作り方

1. 
   1

   ちくわは半分に切る。(普通サイズのちくわを1本使って長さを4等分に切ってもいいですね)

2. 2

   大葉は軸を切り落とし水洗いし水気を拭き取る。＜衣＞を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱する。

3. 
   3

   大葉に薄く＜衣＞をつけてちくわに巻き、＜衣＞を通して170℃の揚げ油でサックリ揚げ油を切る。