ナスのヨーグルトサラダ

下準備

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  ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、幅2～3mmに切る。ボウルに塩、水を混ぜ合わせ、ナスを加え、柔らかくなったら水気を絞る。

• プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。