ジャガイモのアンチョビ炒め

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮ごときれいに洗い、ラップに包んで電子レンジで1～2分加熱する。小さめのひとくち大に切る。ベーコンは細切りにする。

2. 
   2

   フライパンにタイム、アンチョビ、オリーブ油を入れて弱火でじっくり加熱し、香りを出す。(1)を加えて炒め合わせ、塩、粗びき黒コショウで味を調える。