ジャガイモをすりおろしながらお鍋に加えます。弾力のあるトロミが食べごたえあり!
<スープ>
ジャガイモは皮をむく。
卵は溶いておく。
鍋に<スープ>の材料を入れて強火にかけ、煮たったら火を弱め、ジャガイモをすりおろしながら加える。
トロミが出るまで少し煮たら水煮コーンを加え、再び煮たったら卵をまわし入れ、塩コショウで味を調えて器に盛る。