リンゴの甘みが味のアクセントに。
春キャベツは手でザックリちぎり、水洗いする。
新玉ネギは縦に薄切りにする。
リンゴは皮ごときれいに洗い、4つのくし切りにして芯を取る。薄切りにし、分量外の塩を入れた塩水に通して水気を拭き取る。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
ボウルに春キャベツ、新玉ネギを入れて塩を加え、全体に手でもみ込む。水気がでてきたら水気を絞り、リンゴと合わせる。器に盛り、<ドレッシング>をかける。
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |