ホウレン草のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 67 Kcal
どこか懐かしい、田舎を思い出すようなほっとするおみそ汁です。
下準備
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ホウレン草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ2cmに切る。
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油揚げは熱湯をかけて油を抜き、食べやすい大きさに切る。
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麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら油揚げ、麩を加える。
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2再び煮立ったらホウレン草を加えてみそを溶き入れ、ホウレン草がしんなりしたら刻みネギを入れ、器によそう。
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