赤ワインが入った、ちょっと大人なデザート。アイスクリームにかけても美味。
<シロップ>
レモンは薄切りにする。
鍋に<シロップ>の材料を入れ、煮たったらイチジク、プルーン、赤ワインを加え、弱火で10~15分煮て火を止める。
粗熱が取れたらイチジクを半分に切り、器に盛ってミントの葉を添える。