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湯むきトマトとオリーブのサラダ

調理時間
15分
カロリー
106 Kcal

パセリのフレッシュな香りがおいしいサラダです。

湯むきトマトとオリーブのサラダ
材料  ( 2 人分

ブラックオリーブ

(種抜き)3~4個

パセリ

(刻み)適量

<ドレッシング>

  

オリーブ油

大さじ1
  

砂糖

少々
  

塩コショウ

少々

下準備

  • 湯むきトマトとオリーブのサラダの下準備1

    フルーツトマトを湯むきする。ヘタをくり抜いて熱湯につけ、皮が破れたら冷水に取り、粗熱が取れたら皮をむく。キッチンペーパー等にのせて水気をきる。

    トマトが大きい場合は食べやすい大きさに切って下さい。

  • 湯むきトマトとオリーブのサラダの下準備2

    ブラックオリーブは細かく切る。ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 湯むきトマトとオリーブのサラダの作り方1
    1

    <ドレッシング>のボウルにフルーツトマト、ブラックオリーブ、パセリを加えて和え、器に盛る。

    食べる直前まで冷やしておくと味が馴染んでおいしいですよ。

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