カレー風味のカボチャサラダ

下準備

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  カボチャは種とワタを取り除き、ひとくち大に切る。耐熱容器に並べ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで3～4分やわらかくなるまで加熱し、粗熱が取れたら粗みじんにする。ゆで卵も粗みじんにする。