鮭の甘辛ゴマまぶし

作り方

1. 1

   生鮭はサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、ひとくち大に切って小麦粉を薄くまぶす。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の生鮭を並べ入れる。焼き色がついたら返して火を通し、＜調味料＞を加えて煮汁がなくなるまでからめ、火を止める。

3. 3

   すり黒ゴマを加えてまぶす。