レバーの焼き肉ダレ煮

作り方

1. 1

   たっぷりの熱湯に＜下ゆで調味料＞の材料を入れ、煮たったら鶏レバーを入れ、下ゆでする。再び煮たったらザルに上げる。

2. 2

   ゆで汁をきった鶏レバーはひとくち大に切り、＜調味料＞の材料と共に鍋に入れて中火にかける。

3. 
   3

   煮たったら弱火にし、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。サラダ菜を添え、白ゴマを振る。