<調味料>
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて縦細切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを炒める。しんなりしたら<調味料>を加えて炒め合わせ、煮汁が少なくなったら火を止めてかつお節を加える。