干しシイタケと切干し大根のみそ汁

作り方

1. 
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   干しシイタケは水でもどす。切干し大根はサッと洗って1～2cmに刻み、細ネギは小口切りにする。

2. 
   2

   もどした干しシイタケは薄切りにし、もどし汁と分量外の水を合わせて、切干し大根と共に鍋に入れ、火にかける。

   もどし汁と分量外の水を合わせて400ml(2人分)にします。

3. 
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   沸騰したら、みそ、ショウガを加え、ひと煮たちしたら細ネギを加え、火を止める。