白ネギは斜め1cm幅に切る。
大葉は軸を切り落とし、縦半分に切り、横細切りにする。水に放ち、しっかり絞っておく。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば納豆を入れ、菜ばしで大きな塊をほぐす。
白ネギを加え、再び煮立てば火を弱める。みそを溶き入れて火を止め、最後に大葉を加えてひと混ぜする。
