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ナスやキャベツのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 79 Kcal
ナスのトロッと食感とキャベツの甘みが美味しいみそ汁です。
下準備
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ナスはヘタを切り落として、縦半分に切って半月切りにし、水に放って水気をきる。
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キャベツは食べやすい大きさに切る。
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油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらナス、キャベツ、油揚げを加える。再び煮たったら火を少し弱め、3分煮る。
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2みそを溶き入れて刻みネギを加え、器に注ぐ。
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