すりおろしたジャガイモがもっちりとした食感に。ベーコンで旨味とコクをプラス。
<タネ>
ジャガイモは皮をむき、すりおろす。
ベーコンは幅5mmに切る。
ボウルに＜タネ＞の材料を入れ、混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油を熱し、(1)をスプーンで落とし入れる。両面焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
