あっさり味の塩炒め。大根の白色とニンジンの赤色がキレイ！
<調味料>
大根、ニンジンは皮をむき、7mm角くらいの拍子木切りにして水に通す。耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで1～2分加熱する。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、大根、ニンジンを炒める。＜調味料＞の材料を加えて炒め、器に盛る。
