<卵液>
ホウレン草は根元を切り落としてざく切りにする。ベーコンは幅2cmに切る。<卵液>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を適量熱し、ホウレン草、ベーコンを炒める。
(2)に<卵液>を加えて大きく混ぜ、卵に火を通す。お弁当箱に詰め、ケチャップをお好みで添える。