アジの干物で作る冷や汁風混ぜごはん
- 調理時間
- 15分 ＋焼く時間
- カロリー
- 360 Kcal
アジの干物を焼いてほぐして混ぜるだけ！きゅうり、ごまがたっぷり、味噌の風味が食欲をそそる冷汁風混ぜごはん。せん切りのしょうがを加えていただきます。
下準備
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キュウリは薄切りにして、塩ひとつまみ(分量外)を振り5分程おき、さっと洗い水気を絞っておく。ショウガはせん切りにする。
作り方
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1グリルの焼き網にサラダ油(分量外)を薄く塗り、アジの干物をのせて焼く。両面に焼き色がついたら取り出し、身をほぐす。
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2ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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