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シメジと青菜のみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 47 Kcal
みそによっても味や風味が異なるのでぜひお好みの物を見つけて下さいね。
下準備
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。長い物はザク切りにする。
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玉ネギはシメジくらいの大きさに切る。
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青菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら玉ネギを加える。
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2玉ネギが透き通ってきたらシメジを加え、シメジの香りがしてきたら青菜を加える。
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3煮たつ直前にみそを溶き入れて火を止め、器によそう。
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