生のカブの美味しさを味わえます。
<調味料>
カブは葉を切り落として皮を厚めにむき、縦半分に切って横に薄切りにし、塩をからめて、少ししんなりしたら水気を絞る。
ツナは汁気を軽くきる。
ボウルに<調味料>の材料を混ぜ合わせて、カブとツナを加えよく和える。