ラビオリ風トマトソースがけ

作り方

1. 
   1

   小鍋にトマトソースを入れ、＜調味料＞の材料を加えてひと煮たちさせる。

2. 
   2

   ＜具＞のゆで卵はフォークでつぶす。モッツァレラチーズは手で細かくちぎり、ボウルでその他の＜具＞の材料を混ぜ合わせる。

3. 
   3

   餃子の皮に(2)をのせ、皮のフチに水を薄くぬり、半分に折るように包む。

4. 
   4

   沸騰した湯の中に(3)を入れて1～2分程ゆで、水気をきる。器に(1)のトマトソース広げてのせ、EVオリーブ油をかけ、イタリアンパセリを飾る。