里芋とシメジのみそ汁

下準備

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  里芋は皮をむき、きれいに水洗いして半分に切り、さらに厚さ6～7mmの半月切りにする。

• シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

• ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにして、刻みネギと一緒に器に入れる。