ブロッコリーのゴマ和え

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、ニンジンは皮をむきひとくち大の乱切りにする。

2. 
   2

   鍋にニンジンとたっぷりの水を入れ強火にかけ、煮立てば火を少し弱め、ニンジンが柔らかくなるまでゆで、ブロッコリーを加えてサッとゆでて水に取り粗熱が取れれば、しっかり水気を切る。

3. 
   3

   ＜ゴマダレ＞を合わせてブロッコリー、ニンジンと混ぜ合わせる。