鶏ささ身のゴマ酢和え

下準備

• 

  鶏ささ身は3等分の長さに切り、耐熱容器に入れて酒を振りかけ、ラップをかけて電子レンジで2.5～3分加熱する。粗熱が取れれば細く裂く。

• ブロッコリーは小房に分け、水洗いして耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1～1.5分加熱する。水に取り、粗熱が取れれば水気をきる。