メレンゲ卵のみそ汁

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵白と塩を入れ、角が立つまで泡立てる。

2. 
   2

   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらみそを溶き入れる。

3. 
   3

   (1)を2等分に分けてスプーンですくい入れる。メレンゲがかたまったら器に注ぎ、ネギを散らす。