グレープフルーツの果汁がドレッシングとなり、爽やかでサッパリとしたサラダです。
グレープフルーツは皮を包丁でむき、1房ずつ果肉を取り出す。
ボウルにピンクペッパー以外の材料を入れ、混ぜ合わせ器に盛り、ピンクペッパーを散らす。