サーモンのカルパッチョ

作り方

1. 
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   お皿に食べやすい大きさに切ったスモークサーモンを広げて並べ、ブラックオリーブ、玉ネギ、マッシュルームをのせる。ディルはちぎりながら散らす。(ヒント)生のディルがない場合は、イタリアンパセリなど彩りのいいグリーンを使って下さい！

2. 
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   EVオリーブ油をまわしかけ、岩塩、コショウをミルでひきながらかけ、レモンを添える。(ヒント)ミルがない場合は、普通の塩コショウをかけて下さい。