クリームコーンと牛乳で作る、濃厚でマイルドなスープ。最後にかける生クリームがおしゃれですね。
鍋にヒヨコ豆、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかけ、煮たったら、クリームコーン、牛乳を加える。
再び煮たったら塩コショウで味を調える。器に注ぎ、生クリームをかけてクルトンを散らす。