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キャベツと厚揚げのみそ汁

調理時間
15分
カロリー
87 Kcal

細切りにした厚揚げとキャベツは相性抜群! コクのあるみそ汁です。

キャベツと厚揚げのみそ汁
材料  ( 2 人分

キャベツ

1~2枚

厚揚げ

(三角)1個

みそ

大さじ1.5~2

ネギ

(刻み)大さじ2

下準備

  • キャベツはザク切りにしてたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

  • キャベツと厚揚げのみそ汁の下準備2

    厚揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさの細切りにする。

作り方

  1. キャベツと厚揚げのみそ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらキャベツ、厚揚げを加える。再び煮たったらみそを溶き入れる。

  2. キャベツと厚揚げのみそ汁の作り方2
    2

    煮たつ直前に火を止め、最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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