白菜の甘みがおいしいみそ汁。冷蔵庫に残っている野菜をプラスしてもOK！
白菜は幅2cmに切る。
ニンジンは皮をむき、白菜くらいの大きさに切る。
麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。
鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったら白菜、ニンジンを入れ、しんなりしたら麩を加える。
みそを溶き入れて刻みネギを加え、器に注ぐ。
