鶏手羽中に粉をつけて焼き、ケチャップとタバスコで味付けた大人向けチキン。
鶏手羽中に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。フライパンに分量外のサラダ油をひき、鶏手羽中を焼く。皿などに一度取り出す。
(1)のフライパンに<調味料>の材料を入れ、軽く火を入れる。(1)の鶏手羽中を戻し入れ、タレとからめる。
器にサニーレタスをひき、鶏手羽中を盛る。
・タバスコ抜きにすると、子供も食べやすい味です。
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