サバのトマト煮

作り方

1. 1

   サバは半分に切り、両面に塩コショウをして小麦粉をうっすらまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油、潰したニンニク、赤唐辛子を加えて弱火にかけ、いい香りがしたら中火で(1)の両面を焼く。

3. 
   3

   (2)にトマトソースを加えて弱火で10分煮込み、ドライパセリを振る。