このままサラダにのせても良いですね。
<バルサミコソース>
<バルサミコソース>の材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで3~4分加熱し、その後は様子を見ながら加熱し、少しトロミがついたら常温まで冷やす(氷水にボウルの底をつけると早く冷えます)。
器に温泉卵を割り入れ、<バルサミコソース>をかけ、クルトンを散らす。