プチトマトのサラダ

下準備

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  プチトマトはヘタを取って、熱湯に入れる。皮が弾ければ、冷水にとって皮をむき、水気を拭き取る。

• 玉ネギは縦薄切りにし水に放ち、軽くもみ洗いし水気を絞る。

• バジルの葉はサッと水洗いし、水気を拭き取って、小さくちぎる。

• ボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。