ショウガがきいた甘辛の味付けで、ご飯がすすみます。冷蔵庫で2、3日日持ちします。
<調味料>
カジキはキッチンペーパーなどで水気を拭き取り、1.5cm角に切る。
鍋に＜調味料＞の材料を中火で熱し、煮たったらカジキとショウガを加える。落とし蓋をして7～8分煮て、器に盛る。
