エビチャーハン

作り方

1. 1

   エビは殻を取り、背に切り込みを入れて背ワタを取る。分量外の塩水で洗って水気を拭き取り、2～3等分に切る。

2. 2

   玉ネギはみじん切りにする。赤パプリカはヘタと種を取り、粗いみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)、(2)、冷凍コーンを炒める。

4. 
   4

   全体に火が通ったらご飯を加えて炒め合わせる。顆粒中華スープの素を加えて味を調える。