<調味料>
春雨は袋の表示時間通り柔らかくもどして水気をきり、食べやすい長さに切る。キュウリは端を切り落として幅3mmの輪切りにし、分量外の塩少々をもんで余分な水分を絞る。ハムは幅3mmに切る。
ボウルに<調味料>の材料を入れて混ぜ、(1)を加えて和え、白ゴマを振る。