豚肉の梅肉チーズ巻きフライ

作り方

1. 1

   豚肉は2枚を少し重ねて広げ、分量外の小麦粉を薄く振る。大葉は軸を取り、スライスチーズは縦半分に切り三つ折りにして豚肉の上にのせる。さらに梅肉をぬり、端からクルクルと巻く。(2本作る)。

2. 2

   (1)に＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。

3. 
   3

   (2)を170℃に熱した油で揚げる。冷めたら、半分に切って詰める。