チキンとジャガイモのクリーム煮

作り方

1. 1

   鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   ジャガイモは洗って皮ごとひとくち大に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、(1)、(2)を加え、蓋をして両面焼く。

4. 
   4

   (3)の余分な脂を拭き、＜マスタードクリーム＞の調味料を加えてからめながら煮詰める。分量外のドライパセリを振る。