<衣>
<衣>の材料をよく混ぜ合わせる。焼豚は<衣>に通し、パン粉を軽く押さえながらつける。
170℃の揚げ油に(1)を入れ、揚げ色がつくまで揚げ、しっかり油をきる。キャベツ、プチトマト、ウスターソースと共に詰める。