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サーモンとゆで卵のサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 216 Kcal
スモークサーモンと新玉ネギを混ぜ合わせ、オーブンで焼いた春巻きの皮とゆで卵を添えました。
材料
（
2
人分
）
ゆで卵
(固ゆで)2個スモークサーモン
6～8枚新玉ネギ
(みじん切り)1/8個分<調味料>
マヨネーズ
大さじ1レモン汁
少々塩コショウ
少々春巻きの皮
1～2枚オリーブ油
適量塩
少々粗びき黒コショウ
少々
下準備
-
ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
-
春巻きの皮の両面にハケでオリーブ油をぬり、塩、粗びき黒コショウを振り、180℃に予熱しておいたオーブンで10～13分焼き、食べやすい大きさに割る。
作り方
-
1スモークサーモンは粗めのみじん切りにし、新玉ネギ、＜調味料＞の材料と混ぜ合わせる。
-
2器にゆで卵と(1)を盛り合わせ、春巻きの皮を添える。
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